Η καθηγήτρια αγγλικών κ. Ελισάβετ Πλακίδα παρακολούθησε το συνέδριο που πραγματοποιήθηκε στις 21-22 Νοεμβρίου 2025 στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, συνολικής διάρκειας 10 ωρών, με θέμα:EntrePed2025 – «Παιδαγωγική της επιχειρηματικότητας: Δυνατότητες & περιορισμοί των ψηφιακών εργαλείων και της τεχνητής νοημοσύνης».

Το Συνέδριο συνδιοργανώθηκε από το Εργαστήριο Επιχειρηματικότητας [ELab] του Τμήματος Βαλκανικών, Σλαβικών και Ανατολικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Μακεδονίας, το Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και το Εργαστήριο Μικροδιδασκαλίας του Τμήματος Φιλοσοφίας & Παιδαγωγικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.